受中秋、国庆双节果品销量下降影响,9月份市场成交量和成交额同比下滑8.9%和7.1%,其中果品同比降幅为15.3%和10.1%。
一、多重因素影响,中秋果市销售平淡
今年中秋期间,果品销量不近如人意,对比今年与去年中秋节前一周的交易数据,成交量同比下滑了20.2%,其中进口水果同比降幅18.9%,国产水果同比降幅23.0%。主要原因有以下四个:一是单位团购大幅减量。受政策因素影响,今年各大单位中秋果品采购量大幅减少,同比降幅超过35%。进口水果品种和国产当季水果品种受影响较大;二是赶节上市影响品质。今年中秋节较去年同期提前了10天左右,为赶节促销,果农提早采摘,冬枣、石榴、蜜柚、苹果、香梨等当季品种,未至完全成熟就已上市销售,品质和口感无法达到最优,直接影响了市民的购买热情;三是水果价格居高不下。同质同规的冬枣品种,去年中秋期间均价为22元/公斤,今年为57元/公斤,涨幅为159%;黑色车厘子去年同期均价为90元/公斤,今年涨至140元/公斤,涨幅为55.6%,红心猕猴桃、石榴、芒果等品种均有不同程度的上涨,市场中已难觅60元/箱以下的水果品种;四是“双节”拉开距离。今年中秋节与国庆节拉开距离,一定程度上分散了果品消费力。消费者如不是中秋期间的刚性需求,都会延后购买。
二、追求返璞归真,原生苹果颇受青睐
近段时间,产自四川大凉山一带的原生苹果在市场内颇为好销,月成交量同比增幅超过20%,中秋期间更是成为众多消费者选择的馈赠佳品。畅销的原因有两点:一是价格原因。今年甘肃、陕西、山东一带产的红富士苹果价格普遍较高, 均价基本维持在10元/公斤,而原生苹果7-8元/公斤的价格显得亲民许多;二是口感原因。山东等地的苹果经过多年来的培育改良,已失去了苹果原有的风味,而原生苹果却很好的保留下来,因而颇受追求返璞归真消费者的青睐。
三、天气状况影响,地产蔬菜缩量价稳
地产蔬菜在本月继续出现上个月以来的同比缩量态势,成交量和成交额同比分别下降36.4%和34.6%。日均成交量仅为70吨左右,大宗品种有苦瓜、小葱、茄子、豇豆、西葫芦、黄瓜和小白菜等,成交量同比下降74.2%、45.5%、34.6%、30.1%、21.3%、14.1%和10.7%。主要原因依然是天气因素导致,地产蔬菜整体推迟上市所带来的供应量不足。以上大宗品种的成交均价同比为-22.7%、-16.7%、+22.1%、+7.1%、+15.0%、-28.1%和+8.6%,涨跌互有,基本保持稳定。
四、产地丰产价惠,客菜交易增量明显
本月蔬菜交易方面并未受到果市销售颓势的影响,成交量、额同比增幅明显,分别递增16.6%和10.0%。由于地产菜气候原因整体推迟上市,所以客菜占据了9成以上的市场份额,日均成交量超过800吨/天,同比增幅21.2%。客菜增量的原因与甘肃、山东等地此季鲜蔬丰产丰收有关,品质好价格实惠,迅速填补本地菜推迟上市带来的市场空缺。各品种蔬菜的成交均价同比下滑了12.8%,其中大宗品种黄瓜、西葫芦、大葱、辣椒、丝瓜、青椒等成交均价降幅分别为24.5%、20.9%、17.5%、13.3%、10.6%、8.8%。
五、未来预测
进入10月份,历经中秋、国庆两节的购销两旺,市场交易趋于平稳。秋季是果菜的丰收时节,品种丰富的果蔬上市将令市场的成交量上扬。茄子、豇豆等前期推迟上市的地产蔬菜品种预计会在10月份放量上市,成交量可能会出现一定程度的增长,客菜的成交量会延续本月的增长态势,根据地产蔬菜的上市情况上下波动。冬枣、蜜柚、石榴、猕猴桃等依然会是10月份果品的销售主力,柑橘、胡柚等本地产小水果会将会开始陆续上市。
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