10月份,金华农产品批发市场步入国庆后的平稳发展期,受果品销量下降影响,月总成交量同比降幅2.7%,成交额同比小幅增长3.5%。
一、气温适宜生长,地菜销量回升
地产蔬菜在成交量连续4个月出现月同比下滑后,本月迎来的上扬态势,同比增幅为12.6%,大宗品种有西葫芦、莴笋、豆角、茄子、黄瓜、芹菜、小葱、豇豆等,成交量同比情况分别为+52.3%、+39.0%、+127.3%、-29.2%、+34.8%、27.9%、-29.3%、-18.6%。地菜销量回升主因是天气晴好,气温相较去年同期高出3
月总成交额同比下降的比例较大为77.6%,主要原因是多个大宗品种受外销压力影响,价格提升困难,其中黄瓜、芹菜、莴笋、西葫芦、小葱、豆角、豇豆等。成交均价同比降幅分别为41.2%、38.6%、33.6%、33.3%、29.2%、26.1%、4.8%。
二、双重因素作用,果品销量下降
本月果品销量延续了上月的下滑步调,同比降幅10.9%,大宗销售品种主要有苹果、石榴、冬枣、早桔、蜜柚等。影响销量下滑的主要原因有两点:一是政策态势制约销量增长。中央政策高压态势的持续影响依然明显,“双节”旺季团购大单者数量已锐减明显,节后就更显得冷清,估计同比降幅不少于6成,对进口果品销量的影响尤为明显,同比降幅超过25%;二是经济环境调整经营思路。整体经济环境颓势使得上游供货商更为谨慎,在选择供货市场时更注重走量效果和实际收益,这就促使市场经营户调整销售结构,仔细甄别考量所销售的品种是否能够带来效益的最大化,而不是往年的“百花齐放”,各品种兼营的思路。本月果品销售种类同比减少20%,大宗品种占总量比例提升充分的佐证了这一点。果品成交额同比增幅为3.4%,各品种成交均价同比上涨26.8%。
(一)成本销量影响,进口水果普涨
各品种进口水果在本月均出现价格普涨情况,综合均价月环比涨幅26.3%,同比涨幅39.2%。大宗品种中车厘子、黑提、澳桔、布朗李、红玫瑰苹果等均出现不同程度的价格上扬,其中车厘子的涨幅最大,最高时涨到1250元/箱(10斤),同比增幅接近100%。令进口水果价格普涨的因素有两点:一是成本压力。进口水果从原产地到销地的过程中,流程漫长,环节众多,各环节中成本的小幅攀升都会影响最终售价;二是销量下降。因销量不济,库存增加,经营户必然减少上游发货量,以致量少价涨。
(二)蜜柚品种热销,消费者认可是关键
近段时间,福建琯溪一带的蜜柚品种持续热销, 10月份总成交量不少于2000吨,同比增幅19.7%。成交均价为5.4元/公斤,与去年同期基本持平。蜜柚品种热销的原因有以下三点:一是市场吸引力扩大。近几来年福建琯溪的蜜柚品种在本市场内销路看好,销量连年递增,吸引了越来越多的柚商进驻市场;二是品种衍生改良。琯溪当地栽培技术的提升,在常规白肉蜜柚的基础上,改良出红肉蜜柚、黄肉蜜柚等多个品种,增加了消费者的新鲜感;三是价格比较亲民。在众多价格连年上涨的水果品种中,蜜柚亲民的价格,十足的份量还是颇受消费者青睐。
三、行情预测
蔬菜方面:进入11月份,随着气温的逐步降低,地产蔬菜的上市量将会出现明显的下滑,预计会由150吨/天降至70吨/天左右。届时来自海南、广东、广西、山东等地的新鲜客菜会大幅增量抢占市场,预计可增量至800吨/天。同时将会带来成交均价出现逐步上扬的态势。
果品方面:产自北方的秋冬季水果如苹果、香梨等品种将会大量进入市场,南方的沙糖桔、西瓜等品种也将逐步增量。
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