4月份市场交易稳步增长,交易量和交易额整体上扬,同比分别递增7.9%和6.8%。其中果品交易量、额同比增长11.6%和18.7%,蔬菜同比增长7.1%和10.0%。
一、地菜销量下滑,成交价格高位运行
本月地产蔬菜品种丰富,交易品种超过40个,莴笋品种占57.3%的交易份额。交易总量同比下降38.8%,月销量超过百吨的大宗交易品种有大白菜、小葱、西葫芦、莴笋、包菜和苋菜等,交易量同比均呈负增长,幅度为63.5%、53.1%、42.6%、40.4%、40.3%和8.8%。量减促使成交均价同比攀升明显,以上各品种同比增幅为160.1%、127.3%、45.5%、180.0%、142.8%和11.1%,多数品种涨幅居前几月之首。本月蔬菜大幅减量并伴随着涨价的原因:一是产量减少。据悉今年本季地菜因气候原因产量减少明显;二是外销顺畅。本季地菜品质高于周边产区,外销颇受欢迎;三是田间直收。减量价涨高促使经纪人为节约成本,越过市场,赴田间直收直购。
二、客菜小幅增量,天气影响波动频繁
客菜销量稳中有升,日均600余吨/天,同比小幅增量9.6%。山东河南一带以及福建广东一带为本月客菜的主要来源地。大宗品种有番茄、大白菜、土豆、青椒、南瓜、冬瓜、大蒜、洋葱等,成交量同比情况分别为+28.4%、+17.6%、+14.4% 、+8.0%、+2.5%、-6.3%、-11.3%和-17.8%。3月中旬长江中下游地区的“倒春寒”天气以及4月初的突然升温,对蔬菜产业的影响明显,也令大部分本月上市的蔬菜量价波动频繁,以番茄品种为例,上旬日均销量30吨/天,均价1.6元/公斤,中旬涨至40吨/天,均价1.2元/公斤,下旬降至25吨/天,均价涨回2.0元/公斤。4月底,地产蔬菜加大上市量,推动外来同类鲜蔬逐步淡出市场。
三、水果交易活跃,高端精品备受青睐
4月份市场水果交易活跃,进出车辆较3月份明显增多,大部分品种同比销量大增,大宗品种主要有哈密瓜、火龙果、菠萝、芒果、苹果等,交易量同比情况分别为+22.8%、+10.8%、+6.3%、+1.2%和-4.5%,各品种综合均价同比增幅8.7%。交易特点:一是高端品种受青睐。近期股市向好等诸多利好因素,令消费者可支配收入增加,带动高端精品水果热销,如榴莲、凤梨、提子、进口橙等品种的销量同比增幅35.8%、28.6%、20.0%和16.7%;二是苹果香梨销量下滑。受品质不佳及上游囤货影响,本月苹果和香梨的销量同比下滑14.4%,均价环比降幅12.7%;三是个别品种上市推迟。4月本应大量上市的荔枝、山竹、西瓜、枇杷、杨梅等品种,受产地气候影响,未见明显增量,以致果价一直处于高位未见明显下滑。
四、春茶销量下滑,多项因素产生影响
今年市场春茶交易较为平淡,月交易量和交易额同比分别下滑8.7%和17.0%。中低档春茶上市量大、均价400元/公斤,较往年实惠,高档春茶叶由于“倒春寒”影响量少价高,均价在600元/公斤。多项因素对今年春茶销售产生影响,一是政策环境因素。中央相关政策继续保持高压态势,制约了春茶特别是高档春茶的消费;二是经济环境因素。经济大环境的颓势,令不少实体企业压缩业务开支,减少春茶采购量。
五、趋势预测
5月份,地菜的上市量将得到提升,预计可由4月份的日均120吨/天升至160吨/天,品种进一步丰富。客菜中同类鲜菜在地菜大量上市的冲击下,销售空间趋于狭窄,干货品种成为市场蔬菜商户的首选。荔枝、山竹、枇杷、杨梅等品种的将有所增量,地产水果中李子、甜瓜也将上市,量大带来价格回落。
推荐阅读
服务中心
- 0571-87068271
- 1144140527@qq.com
- 浙江省市场协会
1144140527 - 浙江市场协会