清明假期,甬城菜市场蔬菜销售量上涨。按以往经验,菜篮子价格逢节必涨,不过今年清明却例外,甬城蔬菜、猪肉、水产价格没涨价,其中蔬菜价格还稳中有跌。
“猪肉、蔬菜价格一直高位运行,老百姓菜篮子拎得可不轻,这个清明我们不涨价。”在记者的采访中,甬城菜市场更多的经营户维持原价。业内人士分析认为,一直高位的菜篮子价格抵制了本轮节日涨价走势。
本地蔬菜陆续上市菜价出现松动迹象
菜蕻4元/斤,青菜5元/斤,春笋5元/斤,芹菜6到7元/斤,大蒜7元/斤,韭菜6元/斤,番茄7元/斤,茄子10元/斤,螺蛳6到8元/斤,五花肉18元/斤,江白虾30元/斤……记者昨天在曙光菜市场、高塘菜市场走访发现,一直高位运行的菜价,出现松动迹象,其中蔬菜的零售价下降相对明显。
“节假日期间,菜篮子的价格一般会上涨,但今年我们没涨价。”在高塘菜市场,记者发现猪肉价格没涨价,其中五花肉的价格为18元/斤,腿肉的价格为16元/斤。
“我记得最高一次,我在你这里买的五花肉20元/斤。”记者问。
“是的,生猪价格都突破10元了,进价贵啊。清明期间,按理价格只会上涨不会跌,但生意不好做,趁着清明销售好,争取多卖点。”高塘菜市场一猪肉经营户热情地招揽生意,他无奈地表示,猪肉进价噌噌涨,销量一直上不去。
“现在大家的口袋并不鼓,买菜也越来越精打细算了。”除了猪肉,蔬菜的价格比上周相比,也便宜了不少。“青菜、菜蕻、芹菜、大蒜、春笋等,这些都是本地菜,价格比上周便宜多了。不过,外地菜如茄子等还没下降。”曙光菜市场的蔬菜经营户告诉记者,随着本地蔬菜供应品种的增加,春节后“姗姗来迟”的降价通道终被打通,其中春笋、本地青菜因“价廉物美”而受宠。
蓝点马鲛鱼大量上市价格一天比一天便宜
清明前后,正是象山港马鲛鱼上市的旺季。
“马鲛鱼多少一斤?”
“是鰆鯃,不是普通马鲛鱼,正宗象山港的。”每当有顾客对着她摊位上发着蓝光的鰆鯃叫马鲛鱼时,东海菜市场经营户张亚婷就“急”了,她容不得别人把鰆鯃笼统地降格为普通马鲛鱼。张亚婷,打小生活在海边,现在和爱人做水产生意,蓝点马鲛鱼是她清明前后经营的主要商品。
“每天凌晨两三点,渔船一靠码头,我就要挤在男人堆里‘抢’。”张亚婷指着泛着蓝绿光泽的马鲛鱼像宝一样介绍,蓝点马鲛鱼又名鰆鯃,特指清明前后迴游至咸淡水交汇的象山港湾产卵的马鲛鱼,由于正值抱卵期,肉质比其他海域的更加鲜美。
“又是过节,又便宜,吃的人自然多了!”说起这几天的生意,张亚婷告诉记者,鰆鯃一天一个价,从刚上市的160元/斤,回落到现在50多元/斤。
眼下正是鰆鯃大量上市季,据相关消息称,这几天马鲛鱼行情井喷,仅咸祥日成交达14吨左右。
今年菜篮子太“沉”抑制了本轮节假日涨价
为什么逢节必涨的态势今年没发生?
“其原因较多,但最主要的是,今年一路高位的菜价抵制了节日涨价的态势,我们也想趁着节日增加点销量。”菜场经营户如是说。
今年春节后,蔬菜和猪肉的价格一直没跌。春节期间,不少蔬菜的价格都在15元/斤上下,低于10元/斤的蔬菜基本找不到。而猪肉价格也一直高位运行,使得老百姓的菜篮子拎得很重。
“受去年寒潮影响,全国各地蔬菜都发生冻坏、冻死现象,这导致全国各地蔬菜价格普遍上涨。由于宁波近九成的蔬菜都来自外地,最终导致零售价格节节攀升。”宁波蔬菜批发市场副总经理张富强分析认为,寒潮等多种原因导致供需不平衡,而随着气温转暖、本地蔬菜陆续上市,蔬菜价格将逐渐回落。
“生猪价格淡季不淡,加上平时消费遇冷,这是经营户不再趁节涨价的心理趋动。”业内人士分析认为,高位的猪价源于市场供求关系,价格持续高位,市民购买猪肉的欲望会减低,毕竟现在市场商品丰富,可供选择的机会较多。
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