说到宁波二号桥市场，相信宁波市民都是熟知的，因为往年买年货都要去那里选一选。如今，新二号桥市场已经入驻宁波江北，向宁波市民展示了一副全新的面貌。

原来老的宁波江东二号桥市场建于上世纪90年代初，按宁穿路分南北两区，占地30亩，建筑面积3.3万平方米，是宁波人“淘”副食品、小百货、文化用品、茶叶的首选之地。但由于建设年代较长，管理模式粗放，消防、食品安全隐患较多，加上位于宁波核心城区，对城市管理、道路交通和居民生活影响较大。

为推动宁波中心城区的专业市场改造，加快宁穿路区块的形象提升，2014年，宁波市政府将宁穿路二号桥地块改造纳入旧城区块改造项目，2015年年初，陆续开展了市场地块房屋征收范围调查、经营户安置、新市场建设等工作，至2015年12月，二号桥市场搬迁正式启动，今年1月，新市场开业。

记者了解到，近日，为切实做好新二号桥市场的食品安全监管,宁波江北甬北市场监管所联合宁波市市场监管局市场合同科、食品流通科，组织新二号桥市场食品经营户、食品经营从业人员食品安全业务培训。30余户食品经营户参加了此次培训会。

会上，宁波市市场监管局市场合同科科长叶文伟围绕新修订的 《食品安全法》等内容，从食品安全基础知识开始讲解，重点强调了经营者的索证索票责任义务、电子追溯系统的作用和操作方法等。针对预包装食品和食用农产品两大类别各自不同的注意事项进行分类讲解，明确了如何在经营中认真落实和填报食品进销货台账及做好电子追溯系统，倡导食品经营者守法经营、诚信经营。该局食品流通科科长沈虹通过列举最近的食品安全事例，分析食品安全现状，要求食品经营户应严格落实进货查验义务，做好每个批次食品的索证索票。督促经营户从自身做起，把好食品入口关，从源头上杜绝假冒伪劣食品流入市场。

参训经营户普遍认为培训内容切合实际，具体有针对性，表示在今后的经营中一定要认真遵守《食品安全法》的相关规定，加强行业自律，继续履行好应尽的责任及义务，配合市场监管部门共同维护域辖区内的食品安全。