2月10至11日,现代菜篮子联合温州市南浦实验中学,在“现代菜篮子”南浦农贸市场开展职业体验研学活动,通过针对性制定专场活动,帮助学生了解农贸市场运作流程,增强食品安全意识,让他们在课堂之外获得更多的生活经验和职业技能,为全面发展奠定坚实基础。
活动现场,同学们首先体验了线上农贸配单员的工作。他们按照线上订单的要求,分组在市场内的指定商户处集取货物、核对、打包,放置取货点等待平台骑手取货,体验了从接单到配送的完整流程。而后,化身农贸市场食品安全检测员,在市场工作人员的介绍下了解食品安全检测基本流程,并对市场内的农产品进行随机取样,完成简单的定性检测,从而更深入了解食品安全的重要性。
在“家庭厨房大当家”环节,同学们根据“四菜一汤”的用餐标准,独立设计菜单并购买所需食材,再返回家中,依照自己设计的菜单菜参考相应的菜谱独立烹制一餐与家人分享。这不仅锻炼了他们的烹饪技能,也让他们体会到了为家人做饭的乐趣和成就感。
据悉,这是现代菜篮子为响应“推动研学实践与劳动教育深度融合”的号召,落实“双减”政策下社会实践教育需求,通过推行实践教学与创新教学相结合,以课堂指导向课外实践拓展,将学校教育与家庭社会教育融合,为学生搭建广阔实践平台。
近年来,温州菜篮子集团紧扣“打造儿童友好实践基地矩阵”目标,深化“农贸无边界化”实践,创新“民生服务+教育赋能”双驱动模式,通过场景再造将“菜篮子”转化为育人平台,为城市存量空间更新提供新范式。依托品牌旗下10家标准化智慧农贸市场网络,配备劳动工坊、鲸耕社等超3000㎡实践空间,深度挖掘农贸行业特色,结合中国传统节气和温州特色文化,对烹饪、手工、种植、非遗、志愿服务等生产服务性劳动开发本土课程,构建多元化农贸研学模式,实现农文旅+共富+研学创新模式,持续打造城市民生服务窗口,创新助力共同富裕示范区。
下一步,温州菜篮子集团将持续“政企社校”四维协同生态探索,构建可持续运营模型,联动共富帮扶村、非遗工坊、农业基地,构建“从田间到餐桌”的多元化研学产业链;积极打造儿童友好型农贸标准体系。
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